ovoce lesajako jahody, brusinky nebo třešně, které mají vysoký obsah látek s protizánětlivými a antioxidačními vlastnostmi, mohou oddálit kognitivní zhoršení spojené s stárnutí, pomáhá udržovat duševní ostrost a paměti, pokud je jeho konzumace zahrnuta do obvyklé stravy.

Studie provedená ve Spojených státech výzkumníky z „Brigham a ženské nemocnice“ v Bostonu, která zahrnovala více než 121 000 žen, které zpočátku měly věk mezi 30 a 55 lety, odhalila, že vysoká spotřeba těchto pacientů je Plody mohou oddálit zhoršení mozkových kapacit, jako je paměť, uvažování a porozumění, ke kterým dochází v důsledku stárnutí a začíná po 45 letech.

Vědci přisuzují tento a další příznivé účinky lesních plodů na lidské zdraví flavonoidypřírodní látky, které se nacházejí v zelenině a mají schopnost redukovat oxidaci, chemickou reakci, která poškozuje buňky a souvisí se stárnutím a patologiemi, jako je rakovina a kardiovaskulární onemocnění.

Vědci přisuzují blahodárné účinky plodů lesa na flavonoidy, některé přírodní látky přítomné v rostlinách, které snižují oxidaci, v souvislosti s určitými patologiemi.

Údaje z výzkumu, publikované v „Annals of Neurology“, ukazují, že toto zhoršení bylo opožděno v průměru o 2,5 roku u žen, které jedly spoustu bobulí - zejména jahod a borůvek - ve srovnání s těmi, kteří Nejedli tento druh jídla.

Studie byla zahájena v roce 1976 a pomocí dotazníků byla zaznamenána data týkající se zdravotního stavu a životního stylu dobrovolníků, která zahrnovala i četnost, s jakou konzumovaly plody. Ženy pokračovaly v zodpovězení těchto dotazníků každé čtyři roky a v letech 1995 až 2001 byly provedeny testy s cílem zhodnotit paměť těch účastníků, kteří byli starší 70 let.

Jeden z autorů výzkumu, Dr. Elizabeth Devore, vysvětlil, že také pozorovali pokles ztráty paměti u žen, které jedli dva nebo více porcí jahod a borůvek týdně, a upozorňuje, že s menšími úpravami v oblasti Strava by mohla mít dobré výsledky, zejména pokud začnete v prvních letech dospělosti.

Tento objev má proto důležité dopady na veřejné zdraví, protože zahrnutí těchto potravin do stravy dospělých by umožnilo zpoždění kognitivního zhoršení a rozvoj demence z dlouhodobého hlediska.

ZEITGEIST : MOVING FORWARD 時代の精神 日本語字幕 CC版 (Říjen 2019).