Skupina výzkumníků z University of Gothenburg, Švédsko, provedla studii, která ukazuje, že častá konzumace potraviny s vysokým obsahem tuku může skončit oslabením imunitní systém.

K dosažení tohoto závěru odborníci krmili myši po dlouhou dobu dietou bohatou na vepřový tuk a ověřili, jak bílé krvinky zvířat ztratily schopnost bojovat s bakteriemi.

Dr. Louise Strandbergová, zodpovědná za tuto studii, poukazuje na to, že obézní jedinci mají vyšší riziko infekce. Nicméně výzkum provedený s těmito myšmi ukazuje, že jde o typ stravy, s přebytkem tuku a ne o samotnou obezitu, která mění schopnost těla bojovat s infekcí způsobenou bakteriemi.

Ze studie lze vyvodit závěr, že vyvážená strava pomáhá posilovat imunitní systém a že adekvátní spotřeba kalorií je faktorem, který je třeba vzít v úvahu pro udržení optimální úrovně obrany.

Prečo určite NIE plnotučné mliečne výrobky? (Říjen 2019).