Mírné konzumace vína - sklenka vína u žen a dva u mužů - podle studie INMIDIET, kterou provedla Italská katolická univerzita Campobasso (Itálie), zvyšuje přítomnost Omega-3 mastných kyselin v těle. ), které bylo ve spolupráci 1 604 osob ve věku 26 až 65 let z Anglie, Belgie a Itálie.

Omega-3 se vyskytují v modrých rybách (tuňák, sardinky, ančovičky, ančovičky, losos, pstruh, psíček, mečoun obecný, kambala obecná, pomfret, makrely nebo kranase) a v zelenině, jako jsou semena konopí, lněná semena nebo ořechy. V současné době existuje také mnoho potravin uměle obohacených omega-3, jako je mléko, sójové mléko, sušenky nebo vejce. Mezi jeho největší přednosti patří schopnost zvyšovat hladinu HDL cholesterolu, dobrý cholesterol.

Romina di Giuseppe, jeden z autorů této studie, vysvětluje, že pozorovali, že dobrovolníci, kteří pili střední množství alkoholu, měli vyšší koncentraci Omega-3 mastných kyselin v plazmě a červených krvinkách, bez ohledu na množství ryb, které měli. polkl

Výhody vína jsou známy již od starověku, ale až do konce dvacátého století, kdy vědecké důkazy o jeho výhodách pro zdraví jsou stanoveny díky epidemiologickému pozorování tzv. „Francouzského paradoxu“, po zjištění, že ve Francii to bylo méně míra úmrtnosti způsobené ischemickou chorobou srdeční navzdory vysoké spotřebě nasycených tuků a mléčných výrobků (zejména másla), které začaly souviset s úrovní spotřeby červeného vína.

V případě konzumace vína je to vysvětleno tím, že hrozny používané k výrobě obsahují látku zvanou resveratrol, která zvyšuje hladiny HDL.

Pro všechny tyto přínosy byla prokázána účinnost Omega-3 při léčbě diabetes mellitus typu 2, prevence a léčby kardiovaskulárních onemocnění, cystické fibrózy, prevence demence nebo astmatu.

Zeitgeist Moving Forward [Full Movie][2011] (Říjen 2019).