Až dosud jsme věděli o vlašských ořechech jako o vhodném suchém ovoce, abychom se postarali o zdraví srdce, ale jejich ctnosti se zřejmě nezastaví: vědci z Institutu pro základní výzkum vývojových postižení v New Yorku (Spojené státy) naznačují, že extrakt z vlašské ořechy mohou nabídnout ochranný účinek proti oxidačnímu stresu a buněčné smrti způsobené beta amyloidním proteinem, hlavní složkou amyloidních depozit a senilních plaků lidí s Alzheimerovou chorobou.

Podle Dr. Abha Chauhana, autora výzkumu, jsou vlašské ořechy kompletní potravou bohatou na živiny, které poskytují nejen antioxidanty, ale také kyselinu alfa-linolenovou (ALA), Omega-3 mastné kyseliny odvozené od zeleniny, které „nabízejí protizánětlivé vlastnosti a chrání mozkové buňky před oxidačním poškozením.

Tento slibný průlom otevírá novou cestu hledání potravin, které zlepšují kognitivní zdraví

Ve výzkumu bylo pozorováno, jak extrakt vlašských ořechů snižuje buněčnou smrt způsobenou amyloidními beta proteiny a cytotoxicitu snížením tvorby volných radikálů, snížením poškození membrán a zmírněním poškození DNA. Tento účinek může být způsoben účinnými látkami přítomnými v oříšcích, které mohou zvýšit kapacitu endogenních antioxidačních obran a mohou modulovat buněčný stav redukční oxidace.

Tento slibný pokrok v boji proti neurodegenerativním onemocněním, který byl publikován v časopise „Neurochemical Research“, otevírá novou cestu hledání určitých potravin, které pomáhají udržet nebo zlepšit kognitivní zdraví.

Zdroj: TISK EVROPY

VYMÝCENÍ NEJČASTĚJŠÍCH PŘÍČIN SMRTI (Říjen 2019).