Správně používané funkční potraviny mohou snížit zdravotní náklady způsobené zdravotními problémy obyvatelstva. Alespoň toto je to, co odborníci shromáždili Cyklus konferencí - debaty o potravinách a zdraví v současné době: kritický přehled, pořádá Královská národní akademie medicíny ve spolupráci s Institut DANONE.

Funkční potraviny pomáhají kompenzovat určité nutriční nedostatky a zabraňují rozvoji mnoha patologií

Odborníci, kteří se akce zúčastnili, chtěli zdůraznit, že v posledních letech roste poptávka po výrobcích obohacených vitamíny a dalšími látkami s příznivými účinky na zdraví, jako jsou funkční potraviny, které slouží jak k kompenzaci některých nutričních nedostatků, tak k prevenci výskyt patologií, jako je rakovina, kardiovaskulární onemocnění nebo poruchy imunitního systému. A to souvisí s většími vědomostmi o tom, že obyvatelstvo má důležitost dodržovat vyváženou stravu pro zlepšení a udržení zdraví.

V současné době máme v supermarketech k dispozici širokou škálu funkčních potravin, jako je mléko a šťávy, do kterých byly přidány vápník a vitamín D, aby se zabránilo osteoporóze, fermentovaným mlékům stimulovala obrana, mléčné výrobky, vejce a šťávy, které zahrnují omega -3 (což prospívá kardiovaskulárnímu systému), obiloviny s vlákny k nápravě zácpy ...

Profesor výživy a bromatologie Farmaceutické fakulty Univerzity v Barceloně, Abel Mariné, vysvětlil, že konzumace potravin považovaných za funkční, ve svém správném měřítku zvyšuje kvalitu naší stravy a pomáhá předcházet některým chorobám a snižovat jejich výskyt. symptomatologie, pokud již trpí, což umožňuje snížit hygienické náklady a používání léčiv. Odborník však varuje, že není vhodné, aby zdravá populace zneužívala tento druh potravin, které mohou být nadměrně škodlivé pro zdraví, a že je obzvláště indikováno pro osoby, které mají rizikové faktory pro rozvoj určitých patologií, jejichž prevence nebo léčba již byla prokázána jako účinná.

Zdroj: Královská národní akademie medicíny (RANM)

Introduction to Bitcoin (Říjen 2019).