Výzkumní pracovníci na univerzitě v Uppsale ve Švédsku zjistili, že i když jsou střední množství vápníku - přibližně 700 miligramů denně - životně důležité pro udržení zdravých kostí, není nutné začít zvyšovat příjem vápníku pro snížení rizika. zlomenin nebo osteoporózy v dospělosti.

Když lidé stárnou, jejich kosti ztrácejí vápník a zvyšuje se riziko zlomenin a osteoporózy, zejména u žen. Kromě toho, že jsou příčiny utrpení na individuální úrovni, zlomeniny představují velké zdravotní náklady na celém světě, a toto zatížení se zvýší v následujících letech v důsledku stárnutí populace. Proto zabránit Je to důležitá otázka veřejného zdraví, podle autorů této práce, vedené výzkumníkem Evou Warensjö, z Univerzity v Uppsale.

Důležitost zvyšování příjmu vápníku pro kompenzaci jeho ztráty byla dlouhodobě předmětem debaty a v tomto ohledu stále neexistuje jasná rada. Tato situace se odráží v širokém spektru doporučení pro denní příjem vápníku, který je podáván pacientům ve věku 50 let, kteří jsou ve Spojeném království v současné době 700 miligramů, ve Skandinávii 800 miligramů a ve Spojených státech. 1,200.

Za účelem zkoumání vazeb mezi dlouhodobým příjmem vápníku a rizikem zlomeniny autoři tohoto článku zhodnotili data z velkého populační studie na švédských ženách v roce 1987.

61 413 žen, které se narodily v letech 1914 až 1948, se zúčastnilo „švédské mamografické studie“, z toho 5 022 se zúčastnilo menší skupiny patřící k dílčímu šetření.

Všichni účastníci byli sledováni po dobu 19 let a v té době mělo 14,738 (24%) žen první zlomeninu, z nichž 3 871 (6%) utrpělo první zlomeninu kyčle. 20% podskupiny mělo osteoporózu.

Výzkumníci použili řadu dotazníků, aby lépe porozuměli změnám ve stravě účastníků a zejména jejich příjmu vápníku, jakož i používání doplňků a multivitamínů.

Tyto ženy také poskytly informace o stavu menopauzy, ať už používaly postmenopauzální estrogenovou terapii, jejich hmotnost, výška, kouření, jak velkou fyzickou aktivitu vykonávali a úroveň jejich vzdělání.

Ženy měly nejnižší riziko zlomenin, když konzumovaly denně asi 750 miligramů vápníku

Výsledky ukázaly, že ženy měly nejnižší riziko zlomenin, když konzumovaly přibližně 750 miligramů vápníku denně. Riziko zlomenin u žen, které začaly zvyšovat příjem vápníku, se však nesnížilo.

Existují důkazy, že vysoký příjem vápníku může zvýšit rychlost zlomenin kyčle, i když autoři této práce upozorňují, že tyto výsledky by měly být interpretovány s opatrností.

Výzkumníci došli k závěru, že zatímco nízké hladiny vápníku - méně než 700 miligramů denně - zvyšují riziko zlomenin a osteoporózy, není třeba začít zvyšovat tuto spotřebu nad tuto hodnotu, protože tento nárůst nesnižuje riziko zlomeniny nebo osteoporózy.

Zdroj: TISK EVROPY

Barbara O'Neill, Rovnováha kyselé a zásadité (Říjen 2019).