Nová studie publikovaná v 'Annals of Epidemiology' ukázala, že existuje nepřímý vztah mezi spotřebou celá zrna a odolnost vůči inzulín a že proto pravidelná konzumace obilovin a celozrnného chleba snižuje riziko vzniku diabetu typu II.

K provedení studie následoval tým výzkumných pracovníků vedený Dr. Emily D. Parkerovou po dobu osmi let 72,215 postmenopauzálních žen ve věku 50 až 79 let, kteří byli zařazeni do studie. „Iniciativa pro zdraví žen“.

Nová studie dospěla k závěru, že existuje nepřímý vztah mezi konzumací celých zrn a inzulínovou rezistencí

Na začátku studie byl účastníkům proveden dotazník, který analyzoval jejich stravu a zjistil četnost, s jakou konzumovali určité potraviny, mezi něž patřil i chléb a jiné obiloviny. V průběhu sledování byly tyto ženy každoročně požádány o diagnózu diabetu typu II.

Autoři studie zjistili, že incidence tohoto onemocnění mezi účastníky studie byla 63 na 10 000 žen a rok. Po vyhodnocení vlivu dalších faktorů a proměnných, jak dietních, tak jiných, bylo zjištěno, že ženy, které konzumují větší množství celých zrn, mají nižší riziko, že budou trpět diabetem typu II.

L-Karnitin a jeho účinky | GymBeam | Fitness Academy (Říjen 2019).